| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜泥 | 克 | 31千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 46千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 152克 | 胡萝卜面包热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡,相当于玩电脑51分钟消耗的热量90 | |||||
1、胡萝卜蒸熟打成泥。
2、所在原料用后油法揉至扩展阶段后室温下发酵至2--2.5倍大。
3、将面团排气后等分成12份，盖上保鲜膜松驰15分钟。
4、揉搓成圆锥状。
5、擀成倒三角形。
6、从上往下卷起来。
7、排在烤盘里放温暖湿润处进行二次发酵。
8、发酵好的面团均匀地刷上一层蛋液。（蛋液可与水1：1稀释一下。）
9、烤箱预热，180度烘焙20分钟即可。
胡萝卜泥的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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