| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 棉花纸杯蛋糕热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于田径19分钟消耗的热量450 | |||||
1、将蛋白与蛋黄分开放在两只碗里
2、蛋黄加20克糖打发至糖溶化，然后加入色拉油快速搅拌
3、将牛奶加入蛋黄液中并搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，用刮刀搅拌到无颗粒状态
4、蛋白加入剩余的40克糖用电动打蛋器打发，提起打蛋器时蛋白有垂直的尖角
5、将1/3蛋白加入蛋黄浆里面切拌均匀，然后将拌好的蛋黄浆倒入剩余的蛋白里面再切拌均匀
6、将拌好的蛋糕浆倒入纸杯中，预热烤箱,中层180度烤15分钟就可以了。。。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与干贝、生菜、菠菜搭配；与红薯、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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