| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 21千卡 | 357千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 45千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 94千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 甘蓝焗芝士面包热量/卡路里882千卡 | |||
 热量882千卡,相当于烤面包353分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料。
2、除黄油外所有材料混合揉至出膜。
3、加入黄油后揉至扩展阶段。
4、发酵的时间做馅。
5、将紫甘蓝切丝。
6、然后用盐腌制出水变软后，用凉水冲洗去盐份，再攥干水分。
7、加入剩下的调料和五香牛肉丝调匀即可。
8、第一次发酵至2.5倍大。
9、排气 分割 松弛15分钟。
10、将面团擀开，折三折，再擀成长方形。
11、将甘蓝馅放入面团中。
12、然后从一头卷起来，收口。
13、切成两半。
14、放在圆模中。
15、进行最后发酵45分钟。
16、表面撒上马苏里拉芝士和迷迭香，进行烤制180度25分钟左右。
17、OK....
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治疗便秘、治便秘等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与菠菜、巧克力、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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