| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 鸡丝拌菠菜热量/卡路里449千卡 | |||

1、菠菜洗净,切段,焯水。

2、胡萝卜切丝,焯水。

3、鸡胸肉洗净,放在锅中加水煮熟。

4、将熟的鸡胸肉顺着鸡肉的方向撕成丝。

5、所有的材料放入大碗里,加盐,耗油,苹果醋,香油拌匀。撒熟芝麻装饰。

6、盛盘。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、防治痔疮、增进健康等功效;可与猪血、羊肝、魔芋搭配;与黄鳝、丝瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、解毒生津等功效;可与大米、菠菜、草鱼搭配;与柠檬、柚子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、强筋骨、补虚健胃等功效;可与冬虫夏草、豇豆、冬瓜搭配;与大蒜、鲍鱼、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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