| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 180千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 火腿肠炒青豆热量/卡路里379千卡 | |||

1、火腿肠剥去外皮切粒,青豆洗净.

2、锅内放少许油烧热,放入青豆翻炒.

3、加少许清水煮熟,放入火腿肠粒.

4、加少许盐炒均匀.

5、加点味精调味.

6、出锅装盘即好.
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、补肾气、滋肝阴等功效;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
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