| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 奶油冰淇淋热量/卡路里2351千卡 | |||
 热量2351千卡,相当于画画522分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备原料：淡奶油250克，牛奶200克，糖粉50克，鸡蛋黄2个。
2、蛋黄加三分之二的糖粉搅拌均匀。
3、称好200克牛奶放入锅里，倒入搅拌好的蛋黄，搅匀，小火煮，不要煮开。（边上冒泡就要关火）晾凉。
4、淡奶油250克加入剩下的糖粉打发成固态。
5、打发好的淡奶油加入晾凉的蛋黄牛奶。
6、搅匀，用保鲜膜盖住，（怕有冰水进入，影响冰淇淋口感）放入冰箱冷冻5小时以上。
7、用冰淇淋勺挖出几个球球。
8、撒一些巧克力酱，开吃了。很冰哦，冬天，每天吃一点点吧~·
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与桃、甘蔗、木瓜搭配；与橙子、酒、空心菜相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、保护肝脏等功效；可与菠菜、茼蒿、羊排搭配；与兔肉、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
