| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 35千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 10克 | 黄豆猪脚热量/卡路里35千卡 | |||

1、先将猪脚洗净,沥干,起油锅,少量油翻炒一下。

2、加入姜、葱、黄酒15ml、蒸鱼鼓油20ml、海天香菇老抽10ml、香叶4-5片、桂皮一片, 放入凉水莫过猪脚。

3、大火煮开,去浮沫 转小火慢炖。

4、这里我偷了下懒,因为有事要出门 我把煮开的猪脚放到电饭锅里面慢慢的煲着。

5、因为电饭锅的密闭性比较好,所以煮的猪脚闷得很入味 差不多快收汁的时候 放入冰糖约5克 再煮10分钟。

6、最后装盘,洒上葱花。 美味不可挡,收工,开吃。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、预防癌症、增强免疫力等功效;可与鸡蛋、红枣、小米面搭配;与猪里脊肉、虾皮、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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