| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 五香素鸡热量/卡路里493千卡 | |||

1、准备素鸡一块,除去包装,用流水冲洗下

2、按大约1cm的厚度平均分把素鸡切成圆片状

3、准备平底锅,倒上一点油,烧热,将素鸡放入

4、慢慢煎炸,至素鸡块两面金黄,取出沥油

5、准备一个碗,放半碗凉开水,将煎好的素鸡泡在凉水里,约10分钟左右

6、在烹饪锅中,放少许水,放入6ml左右的生抽,一小勺糖,少许五香粉

7、将素鸡和泡素鸡的水一起倒入锅中

8、启动烹饪锅“干锅”模式,或中火手动烹饪模式

9、咕嘟嘟,咕嘟嘟,汤汁开始沸腾

10、约8-10分钟左右,关火,撒上葱花,完工
素鸡的热量194千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防骨质疏松、预防心血管疾病、防血管硬化等功效;
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