| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 979克 | 西芹红烧鱼热量/卡路里934千卡 | |||

1、草鱼一条,

2、取少许切块,芹菜,辣椒丝。

3、先煎鱼,

4、撒上盐,

5、两面煎黄,

6、淋上酱油炒匀,

7、撒上芹菜和辣椒丝,

8、炒匀,

9、放清水煮二分钟 ,

10、撒上味精即成。

11、装盘。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、开胃、暖胃和中等功效;可与冬瓜、木耳、豆腐搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、促进食欲、利尿消肿等功效;可与核桃、葵花子、牛肉搭配;与黄瓜、鸡肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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