| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 1170克 | 白萝卜片炒牛腩热量/卡路里2158千卡 | |||
 热量2158千卡,相当于抹水泥719分钟消耗的热量180 | |||||
1、炖好的牛腩，
2、白萝卜切片，辣椒切丁，
3、先炒白萝卜片，
4、炒熟，
5、放进炖好的牛腩，
6、放盐入味，
7、放进辣椒提辣，
8、淋上生抽，
9、炒匀，
10、撒上鸡精出锅。
11、装盘。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、强筋壮骨、滋养脾胃等功效；可与芹菜、姜、土豆搭配；与白酒、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、润肺祛痰、利尿等功效；可与圆白菜、油豆腐、千张搭配；与木耳、黄瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、挡辐射、帮助消化等功效；可与海虾、圆白菜、豆腐搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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