| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 青蒜蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于水中柔软体操97分钟消耗的热量240 | |||||
1、所需用料
2、炒锅倒油放青蒜白煸出香味
3、接着放入米饭
4、炒散炒匀
5、倒入蛋液
6、翻炒至蛋液定型
7、倒入腌咸菜的生抽翻炒均匀
8、最后放青蒜叶
9、快速翻炒均匀即可
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、帮助睡眠、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、预防癌症等功效；可与海虾、茼蒿、桂圆肉搭配；与豆浆、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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