| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜豆 | 克 | 301千卡 | 334千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 92千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 甜豆炒荸荠热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡,相当于安装风雪护窗79分钟消耗的热量300 | |||||
1、食材：荸荠（已去皮）、甜豆（已清洗）
2、将已去皮的荸荠放在案板上切开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的甜豆翻炒一下。
4、接着，加适量的清水。
5、翻炒翻炒至甜豆断生。
6、然后，合入切好的荸荠翻炒翻炒。
7、最后，加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、调味炒匀，即可。
10、出锅装盘。
甜豆的热量334千卡（每100克）；具有调营卫、防癌治癌、益中气等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热泻火、降血压、消热解毒等功效；可与木耳、海蜇、香菇搭配；
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