| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼干 | 克 | 267千卡 | 287千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 墨鱼莲藕汤热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡,相当于跑步65分钟消耗的热量480 | |||||
1、备好所用材料。
2、将墨鱼干提早一天泡发好备用。
3、将泡发好的墨鱼干洗净改刀备用。
4、将莲藕去皮改刀与墨鱼干一并下锅，并加适量清水及姜片。
5、入电压锅里，通电。
6、上盖选择营养炖，进行45分钟炖制。
7、炖制好减压，并加适量细盐及胡椒粉提味。
8、最后再加入青蒜丝点缀即可。
9、这样子一份好吃有味的沿海人家常见的汤水就完成了。
墨鱼干的热量287千卡（每100克）；具有安胎、利产、壮阳等功效；可与韭菜、芹菜、银耳搭配；与茄子、碱、果汁相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、生肌、补脾等功效；可与皮皮虾、黄鳝、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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