香浓小土司的热量和减肥功效

1、汤种：高筋粉15克，鲜奶65克

2、将汤种料倒入锅中

3、搅拌均匀

4、小火加热，搅拌成团状，晾凉后盖上保鲜膜，冷藏60分钟后备用

5、內馅：肉桂粉2.5克，粗砂糖20克，核桃仁32克

6、核桃仁放入烤箱，上下火150度，烤香

7、冷却后切碎

8、加入砂糖与肉桂粉

9、拌匀，备用

10、面团料：高筋粉100克，细砂糖15克，盐1/8小勺，奶粉5克，鲜奶50克，干酵母1/2小勺，黄油10克

11、取一半汤种，与除黄油外的面团料混合

12、揉成均匀面团，加入黄油

13、继续揉至拉膜

14、放入碗中，基础发酵至2倍大

15、分割成2等分，滚圆，松弛15分钟

16、擀成长约22厘米，宽约10厘米的椭圆形

17、铺上一半馅料

18、两边对折捏紧收口

19、收口向下，将两条面团编成麻花状

20、放入抹油的模具中，进行最后发酵

21、面团长至9分满

22、盖上油布，扣上烤盘，放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟

23、出炉

24、即刻脱模