| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 红烧豆腐热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡,相当于打理草坪44分钟消耗的热量330 | |||||
1、菜场买一块老豆腐，浸泡水中，去下豆腥味
2、切成大小均匀的小方块
3、锅中热油，码入豆腐
4、两面稍微煎下，大概2分钟左右
5、然后加入生抽，老抽，盐，蚝油，水，大火烧开后，中小火炖至20分钟左右，
6、撒入蒜末，起锅
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、清热解毒、健脾利湿等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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