| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 鱿鱼豆腐萝卜丝热量/卡路里495千卡 | |||

1、鱿鱼丝,豆腐丝,红萝卜丝,芹菜丝,

2、先炒鱿鱼丝,

3、再放进豆腐丝炒片刻,

4、放进红萝卜丝炒匀,

5、放点盐炒香炒熟,放进芹菜丝提香,

6、淋上生抽,

7、撒上味精,放点清水烧开,

8、撒上八角粉装盘。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、预防糖尿病、缓解疲劳等功效;可与黄瓜、猪蹄、木耳搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、补脾益胃、降血压等功效;可与鳝鱼、秋刀鱼、泥鳅搭配;与葱、竹笋、茭白相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、增加食欲、促进消化等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
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