| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1085克 | 萝卜丝鲈鱼汤热量/卡路里692千卡 | |||

1、鲫鱼洗净,冷藏,沥干。

2、白萝卜切丝备用。

3、葱切末,姜切片。

4、在锅中加入油,烧热,放入鱼煎至。

5、煎至两面金黄。

6、加入水,放入姜,料酒,小火煮半小时。

7、放入萝卜丝,煮十分钟至锅中的汤呈奶白色。

8、加盐,鸡精,葱花调味。
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾安胎、化痰止咳、防治水肿等功效;可与豆腐、南瓜、胡萝卜搭配;与蛤蜊、奶酪、奶油相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、增加食欲、润肺祛痰等功效;可与油豆腐、鹅肉、糙米搭配;与银耳、虫草、桃子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降低胆固醇、增强食欲等功效;可与牛小排、白灵菇、芦荟搭配;与油皮、红枣、素肚相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、驱散寒邪、促进消化等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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