| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腰果 | 克 | 830千卡 | 553千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 挂霜腰果热量/卡路里830千卡 | |||
 热量830千卡,相当于攀岩75分钟消耗的热量660 | |||||
1、主要食材
2、煮锅放适量水煮沸，倒入腰果浸泡一会儿这样做既能去除杂质，油炸后更酥松
3、捞起沥干水冷却待用
4、再将泡过水的腰果放入油锅中用中火炸
5、炸至金黄色捞起
6、炒锅倒入半碗清水
7、加入白糖不断搅拌
8、至糖浆起大泡，放入葱花并离火
9、倒入炸好的腰果
10、不断翻炒，这个步骤至关重要，频繁翻炒至糖浆固在腰果上并起霜止
11、挂霜腰果就做好了
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有提高性欲、催乳、延缓衰老等功效；可与芡实、茯苓、莲子搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
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