| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 迷你牛肉串热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于拉筋170分钟消耗的热量150 | |||||
1、备牛肉，
2、拌肉调料，
3、切片，
4、放盐，
5、撒上辣椒粉，十三香，拌肉调料，
6、淋上生抽拌匀腌制二小时，
7、生粉用清水化开，水不要太多，
8、拌匀，
9、用竹签串起，
10、放进热油锅里，
11、翻面，
12、炸香即成。
13、好香辣的牛肉串。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、增长肌肉、抗衰老等功效；可与姜、大白菜、葱搭配；与鲶鱼、韭菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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