| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 菠菜炖粉皮热量/卡路里1212千卡 | |||
 热量1212千卡,相当于蛙泳121分钟消耗的热量600 | |||||
1、粉皮放清水中浸泡。
2、肉切片放适量料酒酱油腌制。
3、菠菜洗净，放开水锅内焯一下，捞出，控水切段。
4、锅内放少量油，油热后放葱姜片，炒香。
5、放肉片，翻炒变色。
6、加菠菜翻炒，放适量水，水开后放粉皮。炖几分钟后，加盐、高汤粉调味即可。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、增进健康、增强抗病能力等功效；可与杨桃、海带、花生酱搭配；与银耳、牛奶、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、明目、聪耳等功效；
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