| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 银耳红枣木瓜热量/卡路里598千卡 | |||

1、银耳泡发洗净。

2、木瓜去皮和籽,切成块。

3、砂锅放水,加入银耳,木瓜,红枣煮开。

4、改小火炖约40分钟,放入老冰糖。

5、再炖约20分钟,银耳软烂,就可关火。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益胃、壮身、补脑等功效;可与黑木耳、百合、梨搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗疫杀虫、通乳、提高抗病能力等功效;可与带鱼、红枣、猪肉搭配;与北极虾、皮皮虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、预防高血压、宁心安神等功效;可与鹌鹑、鹿茸、鲤鱼搭配;与银鱼、鱼肉、葱相克,同食可能会引起不适;
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