| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 96千卡 | 24千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 755克 | 干煸四季豆热量/卡路里1899千卡 | |||

1、原料

2、油热至七成

3、将四季豆在锅里炸至七成熟

4、预处理后的四季豆

5、将五花肉煸出油脂

6、将辅料煸烧,加入香辣酱,麻辣酱

7、成品

8、装饰一下
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安养精神、利水消肿、养胃下气等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补充蛋白质、滋阴等功效;可与蘑菇、茄子、南瓜搭配;与鹌鹑、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
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