| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 米椒烧羊肉热量/卡路里990千卡 | |||

1、炖好的羊肉,

2、出锅,

3、切块,

4、切点米椒,青椒丝,姜丝,蒜米。

5、烧油,放进米椒和蒜米炒香,

6、倒进羊肉,

7、放点盐,

8、淋上酱油炒香,

9、放进姜丝。

10、移锅边,放进青椒丝,在上面放点盐炒匀,

11、再混炒,

12、放点原汤烧开,撒上味精出锅。

13、装盘上桌。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益劳损、生肌健力、温中暖下等功效;可与白果、香菜、海参搭配;与梅干菜、鲳鱼、赤小豆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、健胃消食、促进血液循环等功效;可与紫甘蓝、鲳鱼、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、解药毒、发汗解表等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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