| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 859克 | 芹菜大蒜炒河虾热量/卡路里518千卡 | |||

1、食材;干 河虾,尖椒,大蒜,芹菜。

2、尖椒切碎,芹菜,大蒜切段。

3、先将尖椒炒香,

4、倒进河虾炒匀,炒香,

5、放进芹菜,大蒜,

6、炒匀,

7、放点盐,少许盐就行,河虾本身就有点咸味。

8、淋上生抽炒匀,

9、撒上味精,

10、炒匀装盘,

11、炒河虾本人觉的不用放水,干炒,油多更好吃。
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、提高性欲、抗早衰等功效;可与香菜、西兰花、韭菜搭配;与木瓜、茶叶、葡萄相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、祛湿、利尿消肿等功效;可与山楂、北极虾 、海虾搭配;与螃蟹、南瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、防癌症、消食理气等功效;可与排骨、玉米面、生菜搭配;与鸡肉、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、降血糖、胃肠胀气等功效;可与基围虾、鹌鹑、圆白菜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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