| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 砂锅牛蛙煲热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于槌球187分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛蛙洗净切块，放盐、料酒、玉米淀粉、油拌匀腌制半小时。
2、土豆去皮切块。
3、洋葱切少许备用
4、葱、姜、蒜适量
5、将腌制好的牛蛙放油锅里炸至金黄，捞出放砂锅备用。
6、土豆也放油锅里榨至金黄，蒜头也过个油。
7、炒锅里放葱姜蒜炒香，将牛蛙，土豆放入，加老抽、糖、耗油、水煮开后，大火收汁，乘入砂锅中。
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴壮阳、补气、解毒等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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