| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 百香果 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 百香果戚风蛋糕热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于观鸟59分钟消耗的热量150 | |||||
1、全部材料
2、面粉
3、百香果
4、色拉油
5、糖
6、水
7、蛋白蛋黄分离
8、蛋黄油加10克糖，搅拌均匀。
9、分次加入色拉油，搅拌均匀。
10、百香果中加入10克水和10克糖，搅拌均匀。
11、将搅拌好的百香果倒入蛋黄糊中搅拌均匀。
12、筛入低筋面粉。
13、分次加入糖，打至硬性发泡。
14、取三分之一蛋白加入蛋黄糊，切拌均匀。
15、加入剩余蛋白，切拌均匀。
16、烤箱175度预热，上下火烤40分钟后，出炉倒扣晾凉脱模，即可。
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛、增进食欲、除风等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与肥牛、黄豆、银鱼搭配；与菠萝、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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