| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 田园沙拉黄瓜盅热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于儿童足球46分钟消耗的热量420 | |||||
1、取黄瓜中间平整部位，切成两段，去掉一薄片黄瓜皮。
2、用刀将黄瓜两边刻出心形的空间。将中间部位刻成长方形的立方体，可以盛东西。
3、分别将香菜梗、白菜帮子、紫甘蓝和火腿肠片切成丁状。
4、将上述四种丁放入碗中，加入适量沙拉酱。
5、用筷子搅拌均匀。
6、在黄瓜盅中间放入拌好的四丁。两边心形部位放入沙拉酱，即可完成。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、利尿通便、促进消化等功效；可与红枣、牛肚、鲤鱼搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、减肥等功效；可与青椒、紫菜、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、解热毒、润肌肤等功效；
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