| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲮鱼 | 克 | 95千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 蒜蓉鲮鱼油麦菜热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡,相当于越野滑雪7分钟消耗的热量840 | |||||
1、油麦菜泡水洗净；
2、捞出，切成两半，备用；
3、锅内放水，将油麦菜放入焯水，1-2分钟捞出；
4、捞出控水，备用；
5、油麦菜控水，码盘备用；
6、豆豉鲮鱼备用；
7、大蒜拍碎，放入容器备用；
8、放入黑芝麻；
9、放入蚝油；
10、放入白糖；
11、放入麻油；
12、炒锅放入色拉油，烧热；
13、鲮鱼手撕，码放在油麦菜上面；
14、将热油淋入蒜汁中，备用；
15、将调好的热油蒜汁淋入到油麦菜和鲮鱼上，上桌，准备开吃~~~~~~~~~~~~~
鲮鱼的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通小便、益气血、健筋骨等功效；
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