| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 凉拌酸辣甜萝卜热量/卡路里61千卡 | |||

1、一棵翠嫩饱满白萝卜去皮洗净

2、萝卜切成薄片

3、加盐,小勺两勺大勺一勺

4、用手搓揉,不要捏碎萝卜,捏到萝卜变软苦水出来即可

5、挤出苦水倒掉

6、倒入清水浸泡一分钟

7、捞起

8、加入白糖两勺

9、撒上一勺辣椒粉

10、倒入50m上海白醋,搅拌均匀(爱吃酸的可以多加点)

11、用盖子盖上腌制十分钟

12、开吃!又能下酒菜又能当小吃。酸辣过瘾夹着微甜,百吃不腻!
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、抗癌、消食等功效;可与圆白菜、豆腐丝、羊肉搭配;与熟地、丝瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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