| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 香酥荠菜丸子热量/卡路里1109千卡 | |||

1、荠菜洗净切碎

2、葱切碎

3、在荠菜里拌入鸡蛋、五香粉、熟芝麻、食盐、味精等

4、在拌入面粉

5、搅拌均匀

6、手挤出菜丸子

7、放油锅炸至金黄

8、沥油捞出即可
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有和脾、降血压、预防癌症等功效;可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、改善贫血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗癌、滋阴补阳等功效;可与猪红、牛臀肉、肩部牛肉搭配;与苦细叶生菜、熏豆腐干、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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