| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 裸蛋糕热量/卡路里3183千卡 | |||
 热量3183千卡,相当于打磨地板707分钟消耗的热量270 | |||||
1、蛋清蛋黄分离
2、蛋黄依次加入淡奶油、三分之一的细砂糖、过筛的低粉和巧克力粉搅拌均匀
3、蛋清分两次加入余下的细砂糖打发
4、蛋白和蛋黄糊混合搅拌均匀入模
5、烤箱预热，150度烤25分钟
6、烤好的蛋糕取出倒扣放凉，然后切成三片
7、将草莓洗干净切到自己想要的型状
8、巧克力加入10克的淡奶油隔水溶化
9、淡奶油加入糖霜打发
10、放一片切好的蛋糕，涂上打发的奶油，加入适量的草莓
11、一层一层的往上加
12、在蛋糕边上挤上点点，草莓挤上淡奶油和用巧克力作眼睛嘴巴，像圣诞老人样就可
13、在蛋糕上插上一些圣诞的牌装饰就完成了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、预防癌症等功效；可与干贝、香椿、生菜搭配；与兔肉、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治疗便秘、大便秘结等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、除口臭、润肺生津等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、预防便秘等功效；
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