| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 940克 | 清汤萝卜炖牛腩热量/卡路里1532千卡 | |||
 热量1532千卡,相当于推举511分钟消耗的热量180 | |||||
1、萝卜切好备用，牛腩切成块焯好后放在碗里备用
2、砂锅里放入三分之二清水，再放入八角和香叶，把焯好的牛腩放入砂锅内，再加入一勺盐半勺十三香，半勺鸡精，半勺酱油，炖30分钟将牛腩炖烂后加入萝卜后再炖20分钟即可
3、足足炖了将近1小时后，汤非常鲜，拌饭很好吃
4、喜欢葱花可以放点葱花，既清淡牛肉又不胖人，太适合冬天吃了哇哈哈
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强筋壮骨、养血等功效；可与芋头、土豆、姜搭配；与白酒、栗子、红糖相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、防癌等功效；可与五花肉、羊排、排骨搭配；与桔子、金桔、人参相克，同食可能会引起不适；
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