| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 1778千卡 | 395千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 多味肉丸热量/卡路里1903千卡 | |||
 热量1903千卡,相当于小提琴761分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料：肉末450克 鱼丸料350克 玉米淀粉3勺 大蒜1瓣 调料：生抽适量 蒸鱼鼓油适量 盐巴鸡精适量 料酒适量
2、肉末装大碗倒入玉米淀粉。
3、倒入生抽。
4、倒入蒸鱼鼓油。
5、倒入盐巴鸡精。
6、倒入料酒搅拌均匀。
7、.用勺子帮忙滚成大圆，装盘备用。
8、.坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。
9、.倒入开水（如果有高汤就更好了）
10、.待水温达到90度放入肉丸。
11、待肉丸有7成熟倒入鱼丸料。
12、倒入适量的盐巴起锅。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、滋阴等功效；可与香菇、银耳、豆腐皮搭配；与百合、鹌鹑、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、补中和血、治疗便秘等功效；
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