| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 48千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 24千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 自制美味披萨酱热量/卡路里153千卡 | |||

1、把西红柿洗净,用刀在表皮上划上十字口

2、锅中倒入水开火把西红柿烫一下

3、把烫过的西红柿表皮撕掉

4、去皮的西红柿切成小丁

5、把60克洋葱和4瓣大蒜分别切成丁

6、锅中放入20克黄油加热溶化后,倒入洋葱丁和蒜末煸炒

7、洋葱丁炒香后加入西红柿丁翻炒

8、把西红柿炒至溶化后加入番茄沙司和清水翻炒均匀

9、再放入黑胡椒粉,披萨草和罗勒

10、加入6克白糖翻炒均匀,盖锅盖小火20分左右煮到水分收干,中间要开盖搅拌一下防止粘锅

11、水分收干成酱后加入盐翻炒均匀,就可以出锅了

12、成品
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、预防高血压、帮助消化等功效;可与福寿鱼、鸡蛋、茭白搭配;与河蟹、咸鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、健脾胃、解诸毒等功效;可与排骨、醋、马齿苋搭配;与草菇、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、促进消化、降血压等功效;可与猪肉、西葫芦、猪骨搭配;与虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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