| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脖 | 克 | 1038千卡 | 154千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 麻辣鸡脖热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡,相当于有氧操222分钟消耗的热量280 | |||||
1、起锅爆香干辣椒、花椒、麻椒爆香，依次在下入豆瓣酱、糖、醋、葱姜蒜末、料酒、酱油制成麻辣底料
2、鸡脖摘除掉多余的脂肪清水浸泡 开水汆烫鸡脖清洗干净
3、麻辣底料加水、盐熬制成稀料，加汆烫好的鸡脖大火烧开，小火焖煮十五分钟出锅
鸡脖的热量154千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益气、益五脏等功效；可与油菜、冬瓜、豇豆搭配；与鲤鱼、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
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