| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 烤薯热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡,相当于弹风琴66分钟消耗的热量150 | |||||
1、红薯（我们这也叫白薯，有地方叫地瓜，我家一般是红瓤的叫红薯，白瓤的叫白薯），清先干净，凉干水份。
2、整齐放入烤盘里。为防止烤制过程中红薯流出糖液到烤盘上很难清洁，就在红薯下面垫了锡纸。
3、红薯排放整齐，不浪费烤箱空间。
4、红薯放好后，上面加盖锡纸，放入烤箱下层。
5、调温230度，上下火同时烤。
6、想烤的又快又好，烤制一段时间后，可以把红薯拿出来捏一捏，这样，红薯里有松动，会更有利手成熟。
7、这是紫薯
8、这是白薯
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、抗癌、通便等功效；可与猪排、莲子、牛奶搭配；与鸡翅、河蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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