| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 酒香甘蓝饭热量/卡路里92千卡 | |||

1、准备好食材。

2、蒜切细粒,紫甘蓝切碎,腊肠切细粒,胡萝卜切粒,黄瓜切小块。

3、爆香蒜粒,拨一边;下腊肠,煸出油。

4、倒入胡萝卜、玉米粒炒匀。

5、加入黄酒,炒匀。

6、加入黄瓜,炒匀。

7、倒入拌好的米饭,加入盐、胡椒炒匀。

8、下紫甘蓝炒匀,调好味即可。
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫止痒、减肥、预防感冒等功效;可与虾米、木耳、紫菜搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、促进消化等功效;可与羊排、香菇、香菜搭配;与红枣、柚子、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、清热利水、防酒精中毒等功效;可与墨鱼、绿豆芽、黑木耳搭配;与马齿苋、杨梅、花生相克,同食可能会引起不适;
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