| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 小白菜豆腐汤热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡,相当于空中蹬腿运动97分钟消耗的热量180 | |||||
1、主辅料： 豆腐、小白菜调味料：盐、牛肉粉、葱。
2、把豆腐切厚片。
3、锅中烧开水，放入豆腐。 开锅后，加适量牛肉粉调味。
4、然后放入小白菜。
5、烧开后，放入葱花。
6、加少许盐调味，烧开后，即可关火。
7、盛入碗中，上桌品味。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、降血压、清洁肠胃等功效；可与多宝鱼、瓠瓜、紫菜搭配；与葱、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺、抗癌、利尿等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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