食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
总量 | 250克 | 黄油酥脆咸饼干热量/卡路里581千卡 | |||
热量581千卡,相当于誊写253分钟消耗的热量138 |
1、准备食材:黄油80克,牛奶100克,所有粉类过筛。
2、牛奶少量多次倒入面中,慢慢和成团状。
3、和好的面团。
4、之后最好擀成长方形更好(我就这样吧,不过还好,没漏出黄油)。
5、拿出时间长了,有点软了。最好把黄油切成长片,放在上面,两边各留出1/4的边。
6、两边互相对折一下,包住黄油。
7、横过来,象叠被子一样。
8、再折一下。
9、然后,放入保鲜袋,放入冷冻室或冷藏室,再拿出来的时候,只要能擀开就好了。时间可以自己掌握。 以上从步骤4-9,再重复3-4次。
10、最后,面团继续擀开,1厘米厚左右就好了,之后,用膜具刻出想要的图形。
11、放入烤盘,烤箱提前预热10分钟,100度,烤10分钟。
12、10分钟后,烤好了。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防便秘、大便秘结等功效;可与香蕉、桃、草莓搭配;与果汁、米汤、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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