| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 手擀面 | 克 | 3210千卡 | 321千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 353千卡 | 47千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 2550克 | 蒸面条热量/卡路里5187千卡 | |||

1、准备好材料

2、手擀面用蒸锅水开后大火蒸15分钟

3、炒锅放油,加入几粒花椒,待油热放入五花肉翻炒,加入葱花,炒至肉变色放酱油,翻炒后加入豆角和芹菜

4、炒至豆角变色

5、加热水,水量要没过菜,盖锅盖炖熟

6、蒸好的面条用筷子拌散

7、将面条放入炖好莱的炒锅中

8、翻拌均均,让每根面条都沾上菜汤,盖上锅盖焖2到3分钟

9、装盘,再剥几颗大蒜就着吃,香香的熟悉的味道
手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、润肺补肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗肿瘤、归脾、下气等功效;可与香菇、木耳、玉米搭配;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、利尿消肿、养血补虚等功效;可与豆腐、西瓜、粳米搭配;与文蛤、甲鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、利二便、润燥等功效;可与南瓜、蘑菇、丝瓜搭配;与菱角、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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