| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 黑加仑面包热量/卡路里1055千卡 | |||

1、面包桶内放入蛋液、牛奶

2、放入面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,用面粉盖住

3、启动1欧式/柔软,500克中色,开始工作

4、一次揉面结束休息时放入黄油

5、等提示音响起时放入黑加仑,揉好面后开始发酵

6、发酵结束后刷上蛋液,开始烘烤

7、结束取出面包放凉切片
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、预防便秘、美容等功效;可与甘蔗、木瓜、草莓搭配;与果汁、酒、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与荠菜、紫菜、牡蛎 搭配;与桔子、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;
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