| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 咖喱鱿鱼热量/卡路里368千卡 | |||

1、.材料:鱿鱼3只 蒜薹300克 大蒜1瓣 调料:调和油适量 料酒适量 蒸鱼鼓油适量 咖喱粉适量 盐巴和鸡精适量

2、.把材料类洗净切好,鱿鱼焯水备用。

3、.坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。

4、.放入蒜薹炒至变色。

5、.倒入鱿鱼圈翻炒。

6、.倒入料酒。

7、.倒入蒸鱼鼓油翻炒入味。

8、.倒入咖喱粉炒(4下)均匀上色了即可。

9、.倒入盐巴和鸡精翻炒入味就可以出锅了。

10、可以上桌开吃了。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、防治贫血、恢复视力等功效;可与鸡腿菇、木耳、猪蹄搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
蒜薹的热量21千卡(每100克);具有调和脏腑、防癌、降脂等功效;可与乌鸡、黄鱼、猪肝搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、改善肝功能、清肠道等功效;可与火腿、生菜、武昌鱼搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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