油泼切面的热量和减肥功效

1、将醒好的面擀成稍厚的圆形（厚度有0.5cm左右），然后均匀切成四块；

2、将切好的四块两两压在一起（中间记得撒上面粉或者玉米面，防止粘连），然后用刀尽量切成薄一点的片；

3、全部切好的面均匀的撒上面粉摊开，对于粘连在一起的用手撕开；

4、锅内加入水烧开下入切面，锅开后2-3分钟即可；

5、将煮好的切面捞到碗中用筷子搅开，先将前面准备的小丁菜放入，然后再放食盐、花椒面、辣椒面（必放）等；

6、在锅中倒入适量食用油，尽量将油烧热；

7、将烧热的油快速泼到放了调料的切面上，一定要听到刺啦一声才算成功，哈哈；

8、在切面上滴入香醋，然后搅拌均匀，开吃了，我已经哈喇子流出来了！