| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 糯米藕热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡,相当于拖地板413分钟消耗的热量210 | |||||
1、糯米放盆中，淘净，清水浸泡3个小时以上。藕洗净去皮。
2、在藕的1/4处斜切下一块，将藕竖在杯子里。
3、泡好的糯米沥干水，用勺子把米放在藕斜面上，用筷子投到藕眼里面。
4、灌满后，将藕节原样复位，拿5——7根牙签固定好。
5、锅内放适量水，放藕，加洗好的红枣和莲子，放适量糖。
6、大火烧开，中小火煮2个小时，取出切盘。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、生肌、预防贫血等功效；可与鳝鱼、牛蒡、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、止汗、健脾养胃等功效；可与乌鸡、鸭肉、兔肉搭配；与苹果、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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