| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淮山 | 克 | 224千卡 | 56千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 淮山猪骨汤热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡,相当于做头发504分钟消耗的热量60 | |||||
1、淮山切厚片，姜一小块，用刀背拍扁即可，备用
2、大火烧开水，先把猪脊骨放开水里焯水，再捞起来放入汤锅，加入玉米红枣一起煲，大概一个小时，汤开始有点白白的了；
3、最后加入淮山，中火煲至淮山熟透；加入姜片，再煲2~3分钟，最后加盐调味，即可。姜片的主要作用是去腥味。
淮山的热量56千卡（每100克）；具有帮助消化、白带多、健脾补肺等功效；可与芡实、羊肚、乌鸡搭配；与碱性食物、香蕉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有减肥、健脾开胃、增加记忆力等功效；可与烤肉、橙子、豇豆搭配；与田螺、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
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