巧克力雪花蛋糕的热量和减肥功效

1、准备食材。

2、将蛋清和蛋黄分离。

3、往蛋黄里加入细沙糖，用电动打蛋器低速打散，打至糖融化即可。

4、分三次加入牛奶与色拉油，搅拌匀均。

5、筛入可可粉与面粉。

6、用橡皮刀轻轻翻拌匀均。

7、将烤箱预热，180度预热10分钟。

8、将蛋清打发。

9、将蛋白分三次放入面糊中，由下到上翻拌匀均。

10、将面糊倒入纸托中，七分满即可。然后放入预热好的烤箱，180度上下火烤20分钟即可。

11、将巧克力笔放入50度左右的温水中，泡20分钟。

12、在油纸上用巧克笔画出雪花的形状。然后放入冰箱冷却20分钟。

13、奶油加入细砂糖、可可粉打发到裱花状态。

14、将奶油装入裱花袋中，用星形裱花嘴在蛋糕上挤上适量的奶油，然后将雪花插在上面，撒少许糖粉装饰即可。