| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 584千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 花朵苹果派热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡,相当于爵士舞341分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备所有的原材料
2、黄油切成小块，加入35克白砂糖，筛入140克低筋面粉
3、用手均分捏搓，混合均匀
4、加入全蛋液，捏成面团
5、包上保鲜膜放入冰箱冷藏室冻两个小时
6、快到两个小时的时候开始做馅料和准备苹果花，将苹果洗净分成两部分，去核然后切成薄片
7、锅里水烧开后关火，放入苹果片泡着
8、另起锅倒入牛奶、淡奶油、蛋黄，加入25克低筋面粉，一边小火加热一边搅拌均匀，然后关火
9、加入玉米淀粉，用刮刀碾均匀，然后开小火，翻拌至浓稠后关火
10、从冰箱取出派皮材料，上下垫保鲜膜，用擀面杖擀成薄片
11、装入六寸派盘，去掉多余部分
12、用叉子扎一些小孔
13、将剩下的派皮材料擀薄后切成长条，均匀铺上苹果派，如图
14、卷起，成一朵花，同样方法做六朵
15、装入馅料
16、放入苹果花，往下按一按，使之更稳固
17、将剩下的派皮材料做成小叶片装点在派盘四周
18、放入预热的烤箱下层，上下火，200度，20分钟
19、移到烤箱中层，上下火，180度，再烤20分钟，中途给苹果花刷几次蜂蜜糖浆水，蜂蜜糖浆水用蜂蜜和凉白开加几滴草莓糖浆调制而成
20、出炉了
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、增强活力等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、保护胃肠、除口臭等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、健脑益智等功效；可与牡蛎 、洋葱、小米搭配；与柿子、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、杀菌、促进胃肠蠕动等功效；可与黄瓜、南瓜子、牛奶搭配；与千张、豆腐花、李子相克，同食可能会引起不适；
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