| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 22千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 鸡蛋麻辣肠炒花菜热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡,相当于看电视81分钟消耗的热量90 | |||||
1、食材：花菜（已清洗）、麻辣肠、鸡蛋（已打入碗中）
2、将麻辣肠放在案板上切成片，待用。
3、在鸡蛋中加适量的料酒。
4、打成蛋液。
5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
6、随后，利用炒鸡蛋的油下入和切好的麻辣肠花菜翻炒翻炒。
7、接着，加适量的清水。
8、翻炒翻炒至熟。
9、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
10、最后，加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀，即可。
13、出锅装盘。
花菜的热量20千卡（每100克）；具有清热解渴、利尿通便、预防乳腺癌等功效；可与樱桃番茄、猪肉、猪里脊肉搭配；与牛奶、笋瓜、猪肺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、羊排、桂圆肉搭配；与鹅蛋、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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