| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 68千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 菠菜豆腐炸丸子热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡,相当于踩水78分钟消耗的热量240 | |||||
1、菠菜择洗干净焯烫
2、晾凉后挤去水份，取需要的量切碎
3、豆腐用手抓碎
4、将菠菜碎加到豆腐里
5、加盐、五香粉、面粉拌匀
6、团成丸子
7、油温5成热时下丸子炸制，炸熟即可
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、清洁肠胃、降低胆固醇等功效；可与水芹菜、鲢鱼、羊排搭配；与竹笋、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、防治痔疮、促进生长发育等功效；可与杨桃、花生酱、羊肝搭配；与黄瓜、牛肉、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
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