| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 山药炒莴笋热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于上厕所169分钟消耗的热量60 | |||||
1、山药、莴笋去皮切片【山药泡清水中】。姜、蒜切片，葱切花。
2、锅里油5分热爆香姜蒜。
3、加山药、莴笋片翻炒1分钟。
4、加适量鸡精、盐，加葱花翻炒均匀即可。
5、装盘了哈，脆脆的山药、莴笋真的很爽口。山药雪白，莴笋翠绿养眼哈。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、带下、健脾益胃等功效；可与面条、白果、小麦搭配；与鱼肉、香蕉、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、防癌、开通疏利等功效；可与黑木耳、大蒜、海蜇搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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